壺焼き芋がうまく焼けない！？失敗の原因1位はコレ
マスター
こんにちは
西小山で「ちょっとしたものをおつくり」している西小山DIY研究所です
当研究所一番のヒット商品になった『壺焼き芋セット』
これから始まる焼き芋の季節に向けて、先月から出荷が増えています
焼き芋は定期的にブームとしてTV等で取り上げられますが、最早ブームだけでは収まらない、日本の新しい定番になっています
斬新なアレンジメニューも常に開発されていて、各地で開催される焼き芋フェスも大盛況ですね
この記事では、スモールビジネスや新事業で焼き芋屋を始めようとする方に向けて、壺焼き芋の失敗ポイントをお伝えしていきます
壺焼き芋セットを購入して実際焼いてみたけど、なぜか上手に焼けない！とお問合せをいただくことがありますが
その失敗パターンは決まっています
これを読めば今日から壺焼き芋失敗知らず！
当店で用意している壺セットには焼き方マニュアルを同梱しております
Youtubeでも焼き方動画を公開しているので、これらをしっかりご覧頂ければまず大丈夫
動画はどなたでもご覧になれますので、壺で焼くイメージを持って頂ければと思います
壺焼き芋が上手く焼けない原因
さて、当店で壺を購入して頂いたお客様からのご相談事項で上位に占めるのは、なぜか上手く焼けないという悲痛な声
一件一件お話を伺ったり写真を見せてもらうと、その原因はひとつです
それは、、、
火力が足りない！！
失敗時の状況を伺うと、ほとんどの場合火力不足であることがわかりました
オガ炭は着火まで時間がかかるので、焦ってしまう気持ちはよくわかります
それでも
炭に十分火を回す事が第一優先事項です
まずはしっかりと炭に火を回しましょう
炭の火入れが不十分な状態だと、いつまでも壺内部の温度が上がりません
まずは炭の半分くらいまで赤くなるまでを目安に、炭を育ててください
その際！七輪の空気取り入れ口と、壺の空気口をしっかり密着させてることが超重要です。
他にもさまざまなテクニックがありますが、手順通りにやれば失敗知らずで焼けるのが西小山DIY研究所の焼き芋壺です
自然に200℃をキープするようにできている優れもの
焼き芋教室
マニュアルや動画は見たけど不安なあなたには、焼き芋教室をご用意しています
教室は予約制のマンツーマン指導
炭の積み方から焼き上がりまでおよそ2時間、みっちりレクチャーさせて頂きますので、炭に火をつけた事もない方でも安心・安全にスキルを身につけていただけます
レッスン中の写真は撮り放題！開業を目指す方に大変ご好評いただいております
他にも、芋の仕入れ先や値付けについて、動画では紹介していないテクニックも余すことなくお伝えしています
土日平日調整可能なので、是非お気軽にお問合せください♪
